Λογιστική υποστήριξη εστίασης
Λογιστής για επιχειρήσεις εστίασης
Λογιστική υποστήριξη για καφέ, εστιατόρια, ψητοπωλεία, delivery, bar και επιχειρήσεις φαγητού. Με έλεγχο σε πλατφόρμες διανομής, POS, προμήθειες, ΦΠΑ, myDATA, προσωπικό, βάρδιες και ψηφιακό ωράριο.
Η εστίαση θέλει καθημερινό έλεγχο
Δεν αρκεί να περνιούνται τα τιμολόγια. Χρειάζεται παρακολούθηση στις εισπράξεις, στις κρατήσεις, στο προσωπικό και στις υποχρεώσεις της επιχείρησης.
Τα βασικά προβλήματα
Λογιστής για επιχειρήσεις εστίασης: τα βασικά προβλήματα που πρέπει να παρακολουθούνται
Δεν είναι μόνο τα τιμολόγια και ο ΦΠΑ. Η πραγματική δυσκολία βρίσκεται στις καθημερινές εισπράξεις, στις πλατφόρμες, στις κάρτες, στο προσωπικό, στις βάρδιες και στις συνεχείς αλλαγές.
Πλατφόρμες διανομής
Οι προμήθειες, οι κρατήσεις, οι εκκαθαρίσεις και τα τιμολόγια των πλατφορμών delivery επηρεάζουν άμεσα το πραγματικό κέρδος της επιχείρησης.
POS, κάρτες και τράπεζες
Οι εισπράξεις με κάρτες πρέπει να συμφωνούν με τα POS, τις τραπεζικές καταθέσεις και τις προμήθειες που παρακρατούνται.
Προσωπικό και βάρδιες
Προσλήψεις, αποχωρήσεις, απολύσεις, αλλαγές συμβάσεων, αλλαγές ωραρίων, βάρδιες και απουσίες θέλουν άμεση και σωστή διαχείριση.
Ψηφιακό ωράριο
Η ασυνέπεια στην τήρηση του ψηφιακού ωραρίου μπορεί να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα και πρόστιμα στην επιχείρηση.
ΦΠΑ και myDATA
Αποδείξεις, Ζ, τιμολόγια προμηθευτών, ηλεκτρονικά βιβλία και διαβιβάσεις myDATA πρέπει να παρακολουθούνται σωστά και έγκαιρα.
Δημοτικές υποχρεώσεις
Το τέλος επί των ακαθαρίστων εσόδων και η απόδοσή του στον Δήμο είναι υποχρέωση που πρέπει να παρακολουθείται όπου προβλέπεται.
Τι αναλαμβάνουμε
Λογιστική υποστήριξη στην εστίαση με έλεγχο στα σημεία που καίνε
Αναλαμβάνουμε τη λογιστική, φορολογική και μισθοδοτική παρακολούθηση επιχειρήσεων εστίασης, με πρακτικό τρόπο και καθαρή ενημέρωση.
Στόχος είναι ο επιχειρηματίας να ξέρει τι εισπράττει, τι πληρώνει, τι χρωστάει και τι πραγματικά του μένει.
Παρακολούθηση εσόδων, εξόδων,προμηθευτών και φορολογικής εικόνας.
Έγκαιρη ενημέρωση για δηλώσεις, πληρωμές και υποχρεώσεις.
Έλεγχος διαβιβάσεων, παραστατικών και αποκλίσεων.
Παρακολούθηση εκκαθαρίσεων, προμηθειών, κρατήσεων και τιμολογίων, εφόσον υπάρχουν σωστά και αναλυτικά στοιχεία από την επιχείρηση..
Παρακολούθηση εισπράξεων, καταθέσεων και τραπεζικών προμηθειών.
Μισθοδοσία, ασφαλιστικές υποχρεώσεις και παρακολούθηση προσωπικού.
Προσλήψεις, απολύσεις, οικειοθελείς αποχωρήσεις και αλλαγές συμβάσεων.
Αλλαγές ωραρίων, βαρδιών, απουσιών και υποστήριξη στο ψηφιακό ωράριο.
Παρακολούθηση και απόδοση τέλους επί των ακαθαρίστων εσόδων όπου υπάρχει υποχρέωση.
Να ξέρετε εγκαίρως τι πληρώνετε, τι οφείλετε και τι πρέπει να προσέξετε.
Λογιστής για επιχειρήσεις εστίασης: Σημαντική διευκρίνιση
Η σωστή παρακολούθηση των πλατφορμών θέλει σωστή οργάνωση
Οι πλατφόρμες διανομής έχουν πολλές κινήσεις, διαφορετικό τρόπο εκκαθάρισης και σημαντικές προμήθειες. Για να μπορεί να υπάρχει σωστή λογιστική εικόνα, δεν αρκεί να έρχεται ένα συνολικό ποσό στο τέλος.
Η επιχείρηση χρειάζεται σωστά ρυθμισμένο σύστημα ταμειακής ή εμπορικού προγράμματος, ώστε οι πωλήσεις να καταγράφονται αναλυτικά ανά τρόπο είσπραξης και ανά πλατφόρμα.
Να φαίνεται από πού έγινε κάθε πώληση.
Μετρητά, κάρτα, POS, online πληρωμή ή εκκαθάριση πλατφόρμας.
Να μπορεί να ελεγχθεί τι εισπράχθηκε και τι αναμένεται.
Όταν υπάρχει σωστή καταγραφή, το λογιστήριο μπορεί να παρακολουθήσει καλύτερα τι χρήματα αναμένονται από τις πλατφόρμες, ποιες προμήθειες παρακρατήθηκαν και ποια είναι η πραγματική εικόνα της επιχείρησης.
Λογιστής για Επιχειρήσεις Εστίασης
Ψηφιακό ωράριο & προσωπικό
Η Ψηφιακή Κάρτα στην εστίαση θέλει καθημερινή προσοχή
Στην εστίαση το προσωπικό αλλάζει συχνά, οι βάρδιες μετακινούνται, οι απουσίες προκύπτουν τελευταία στιγμή και οι ανάγκες της επιχείρησης δεν είναι πάντα ίδιες από μέρα σε μέρα.
Με το ψηφιακό ωράριο και την Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας, οι κινήσεις του προσωπικού πρέπει να παρακολουθούνται σωστά και έγκαιρα. Διαφορετικά, μικρές καθημερινές αστοχίες μπορούν να γίνουν σοβαρό πρόβλημα.
Δεν διορθώνονται όλα εκ των υστέρων
Η σωστή διαχείριση προσωπικού στην εστίαση θέλει άμεση ενημέρωση. Μια πρόσληψη, μια αλλαγή βάρδιας, μια απουσία ή μια υπέρβαση ωραρίου πρέπει να αντιμετωπίζεται στην ώρα της.
Ορφανές είσοδοι και έξοδοι
Χτυπήματα κάρτας χωρίς αντίστοιχη είσοδο ή έξοδο, λάθος κινήσεις και παραλείψεις δημιουργούν ασυμφωνίες που πρέπει να ελέγχονται άμεσα.
Υπερεργασία και υπερωρίες
Όταν καταγράφονται υπερβάσεις ωραρίου, πρέπει να εξετάζεται αν πρόκειται για υπερεργασία ή υπερωρία και να αντιμετωπίζεται σωστά στη μισθοδοσία.
Νυχτερινά και Κυριακές
Η εργασία σε νυχτερινές ώρες, Κυριακές ή αργίες πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, γιατί επηρεάζει τις αποδοχές και τις ασφαλιστικές υποχρεώσεις.
6η ημέρα απασχόλησης
Στην πράξη πολλές επιχειρήσεις εστίασης λειτουργούν με αυξημένες ανάγκες. Η έκτακτη ή συστηματική απασχόληση πέρα από το δηλωμένο πρόγραμμα πρέπει να οργανώνεται σωστά.
Άδειες και απουσίες
Άδειες, ασθένειες, αδικαιολόγητες απουσίες και αλλαγές τελευταίας στιγμής πρέπει να ενημερώνονται σωστά, ώστε να μην υπάρχει λάθος εικόνα στο πρόγραμμα εργασίας.
Ειδικές περιπτώσεις προσωπικού
Εγκυμοσύνες, προστατευόμενες άδειες, αλλαγές σχέσης εργασίας και ειδικές περιπτώσεις εργαζομένων χρειάζονται προσεκτικό χειρισμό και σωστή καθοδήγηση.
